Миксер планетарный Viatto BH-10 220V
Миксер планетарный Viatto BH-10 220V используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён съёмной дежой с защитной крышкой - решёткой и фиксированной траверсой. Миксер оснащен механизмом планетарного движения, когда венчик вращается по часовой стрелке, а рабочая часть совершает круговые движения против часовой стрелки. При таком движении вымешивание идет по всему объему чаши, и чашу не надо поворачивать. Корпус выполнен из окрашенного металла белого цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктом, - из нержавеющей стали. В комплект поставки входят съемная дежа и 3 насадки: венчик, лопатка и крюк.
Особенности и преимущества Viatto BH-10 220V:
- Максимальная загрузка при замешивании теста: до 1 кг муки или до 2 кг теста;
- Скорость: 110/178/390 об/мин;
- Полезный объем дежи – 10 литров;
- Съемная дежа из нержавеющей стали;
- Фиксированная траверса;
- Безопасность эксплуатации;
- Электромеханическое управление;
- Защитная решетка.
